Abbildungsnachweise


In der Reihenfolge  werden in der sich anschließenden tabellarischen Übersicht alle in diesem Projekt verwendeten Abbildung aufgeführt.

Dabei werden folgende Kriterien berücksichtigt:

Abb.Nr./px: Nummer der Abbildung im Text / im Layout angelegte Größe in px

Name: Name bzw. Beschriftung der Abbildung (Kurzform)

Quelle: Herkunfts-Instution

Urheber: Ersteller der Abbildung

URL/ letzter Zugriff: vollständige und verlinkte Quelle/ Datum der letzten Sichtung der Quelle

Lizenz: In der Quelle angegebene Nutzungs-Lizenz der Abbildung


Hinweis: Es war leider nicht möglich, die Tabelle in der mobilen Version vollständig abzubilden.
Es sei darauf hingewiesen, dass die in der Tabelle enthaltenen Informationen bei jeder Abbildung direkt abrufbar sind.


Kapitel 1  Ernährung und Stoffwechsel – ein vernetztes und komplexes System
Leittext / Arbeitsmaterialien / Versuche

Abb.  Nr.  px  Name(Kurzform) Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Abb.L_1-1 1024×768 px Ernährung, Stoffw.
u. Zellen …
Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf Kap.1 
Ernährung, Stoffwechsel und Zellen – ein vernetztes und komplexes System
CC BY-SA 4.0

Einzelbilder in Abb. 1-1

   Name(Kurzform) Quelle  Urheber  URL / letzter Zugriff  Lizenz
   Alpha-Glucose wikimedia NEUROtiker https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Alpha-D-glucose_Haworth.svg
2014-02-14
PD
  Amyloplasten wikimedia Mnolf https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Potato_-_Amyloplasts.jpg
2014-02-14
CC BY-SA 3.0
  Rotbarsch wikimedia Tvabutzku1234 http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Rose_fish_2011.jpg
2014-02-14
PD
  Gemüseteller wikimedia Ianusius https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Stillleben_(Gemüse).jpg
2014-02-14
CC BY-SA 3.0
  Verdauungsorgane wikimedia ErnstA http://commons.wikimedia.org/wiki/File:BauchOrgane.png
2014-02-14
CC BY-SA 3.0
  Zellen/
Bauchspeicheldrüse
wikimedia Polarlys http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Langerhanssche_Insel.jpg
2014-02-14
CC BY-SA 3.0
  Flaschenöffner  Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf Kap.1 
Ernährung, Stoffwechsel und Zellen – ein vernetztes und komplexes System
PD
  Arbeit Co-Enzym wikimedia Römert http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Schema_der_Arbeitsweise_eines_Coenzyms.png
2014-02-14
PD
  Semipermeable
Membran
wikimedia Pidalka44 http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Semipermeable_membrane.png
2014-02-16
PD
  Diffusion wikipedia JrPol http://en.wikipedia.org/wiki/File:Diffusion.svg
2014-02-16
CC BY-SA 3.0
  Symport- Mechanismus wikimedia Jugrü http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Symport_Mechanismus.gif
2014-02-14
CC BY-SA 3.0
  Mitochondrium wikimedia OpenStax

 

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:0315_Mitochondrion_new.jpg
2014-02-14
CC BY 3.0
  ATP-Molekül wikimedia NEUROtiker http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Adenosintriphosphat_protoniert.svg
2014-02-18
PD
  Energie- Blitz  Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf Kap.1 
Ernährung, Stoffwechsel und Zellen – ein vernetztes und komplexes System
PD
  Zelle wikimedia   http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Biological_cell.svg
2014-02-14
CC BY-SA 3.0
  Wilso 1900Fig.1
(Gewebe)
wikimedia Edmund Beecher Wilson http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wilson1900Fig1.jpg
2014-02-14
PD
  Blutkreislauf wikimedia Phrood http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Blutkreislauf.png
2014-02-14
CC BY-SA 2.5
  Pillen Kapseln wikimedia Würfel http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Medikamente.jpg
2014-02-16
CC BY 3.0
  Fastfood wikipedia Christian Cable http://en.wikipedia.org/wiki/Freshman_15#/media/File:Fast_food_%28282678968%29.jpg
2014-02-14
CC BY 2.0
  Insulinspritze CJD Berchdesgaden- Gesundheit –Bildung – Beruf CJD Berchdesgaden Kontakt: http://www.cjd-berchtesgaden.de/berchtesgaden
(Bildfreigabe durch Email vom 2014-03-06)
CC BY-SA 3.0
  Mangelernährung wikimedia Dr. L.Conrad http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Starved_girl.jpg
2014-02-17
PD
  Kohlenstoffatom
Kugelwolken
wikimedia A.Spielhoff http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Kugelwolkenmodell-6-C-voll.jpg
2014-02-15
CC BY-SA 3.0
  Blitz-energie pixabay OpenClips http://pixabay.com/de/blitz-energie-148490/
2014-02-17
PD

AB 1-1 Fließdiagramm

Abb. Nr.px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL /  letzter Zugriff
Lizenz
Abb. AB 1_1-1
400×600 px
Fließdiagramm
Stoffwechsel
 Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf AB 1_1 Fließdiagramm – „Ernährung, Stoffwechsel und Zellen“ CC BY-SA 3.0

AB 2-1 Stoffwechsel – etwas genauer betrachtet

Abb. Nr.px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL /  letzter Zugriff
Lizenz
Abb. AB 2_1-1
900×342 px
Stoffwechsel genauer  Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf AB 2_1 „Stoffwechsel“ – etwas genauer betrachtetet CC BY-SA 3.0

 

Kapitel 2   Nährstoffe und anderes – was, woher, wohin
Leittext / Arbeitsmaterialien / Versuche

Abb. Nr. px  Name(Kurzform)            Quelle Urheber URL  / letzter Zugriff Lizenz
Abb. L_2-1
524×600 px
Nährstoffe Stoffkreislauf Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf Kap. 2 Nährstoffe und anderes – was, woher, wohin?  CC BY-SA 3.0
Abb. L_2-2
183×300 px
 Hippokrates  wikipedia  Unknown https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Hippokrates.jpg
2015-06-10
 gemeinfrei
 Abb. L_2-3 358×600 px  Santorios Stoffw. Waage  wikimedia  Unknown https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Balance_de_Santorio.jpg
2015-06-10
 PD
 Abb. L_2-4 300×300 px  Guericke Thermometer  wikimedia  Unknown https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Guericke-Luftthermometer.jpg
2015-06-10
 PD
 Abb. L_2-5 200×335 px  Kalorimeter  wikipedia  Unknown https://de.wikipedia.org/wiki/Antoine_Laurent_de_Lavoisier#/media/File:Ice-calorimeter.jpg 2015-06-10 gemeinfrei
 Abb. L_2-6 1024×627 px  Sichtweisen  Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf Kap. 2 Nährstoffe und anderes – was, woher, wohin? CC BY-SA 3.0

Kapitel 2.1  Kohlenhydrate  – mehr als einfach nur süß
Leittext / Arbeitsmaterialien / Versuche

Abb. Nr. px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL  / letzter Zugriff Lizenz
Abb. L_2.1-1
380×134 px
Blatt / Lolly  pixabay karenbrockney http://pixabay.com/de/süßigkeiten-Äpfel-rot-süß-434734/
2015-05-12
PublicDomain
Abb. L_2.1-2
770×408 px
Aufgaben KH Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf Kap. 2.1  Kohlenhydrate – mehr als einfach nur süß  CC BY-SA 3.0
Abb. L_2.1-3
770×408 px
Einteilung KH Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf Kap. 2.1  Kohlenhydrate – mehr als einfach nur süß  CC BY-SA 3.0
Abb. L_2.1-4
380×327 px
Fotosynthese (vereinf.) wikimedia TPEphotosynthese-artificielle http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Photosynthese.png
2015-05-12
 CC BY-Sa 3.0
Abb. L_2.1-5
221×300 px
Glucosemolekül Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf Kap. 2.1  Kohlenhydrate – mehr als einfach nur süß  
Abb. L_2.1-6
380×252 px
Zuckerstücke pixabay bykst http://pixabay.com/de/zucker-würfelzucker-zuckerwürfel-258113/
2014-03-09
CCO
PD
Abb. L_2.1-7
300×225 px
Zuckerrohr pixabay Schreib-Engel http://pixabay.com/en/sugar-cane-licorice-stimulant-276242/
2014-03-01
CCO
PD
Tab. L_2.1-1
300×149 px
Lactosegehalt
Lebensmittel
Projekt Ern./Stoffw./Zellen H.-U. Graf div. Internetquellen CCO
PD
Abb. L_2.1-8
300×300 px
Stärkekorn
Chlamydomonas
wikipedia DartmouthCollege http://en.wikipedia.org/wiki/File:Chlamydomonas_TEM_07.jpg
2014-03-01
PD
Abb. L_2.1-9
300×280 px
AmeisenkopfChitin wikipedia US Goverment http://en.wikipedia.org/wiki/File:Ant_SEM.jpg
2014-03-02
PD US

AB 1_2.1   Kohlenhydrate – etwas genauer betrachtet

Abb. Nr.  px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Abb. AB 1_2.1-1
707×270 px
Aufbau des Glucosemoleküls / Darstellungsarten  Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H-U. Graf AB 1_2.1 Kohlenhydrate etwas genauer betrachtet  PD
Abb. AB 1_2.1-2
300×326 px
Ringschluss beim Glucosemolekül  Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf AB 1_2.1 Kohlenhydrate etwas genauer betrachtet PD
Abb. AB 1_2.1-3
770×315 px
α – Glucose /                                           β – Glucose Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf AB 1_2.1 Kohlenhydrate etwas genauer betrachtet PD
Abb. AB 1_2.1-4
770×315 px
Fructose
Galactose
 Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf AB 1_2.1 Kohlenhydrate etwas genauer betrachtet PD
Abb. AB 1_2.1-5
582×687 px
Disaccharide  Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf AB 1_2.1 Kohlenhydrate etwas genauer betrachtet PD
Abb. AB 1_2.1-6
600×483 px
Kartoffelzellen /
Stärke
wikimedia Philippa Uwins https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Potato_-_Amyloplasts.jpg
2014-03-10
CC BY-SA 3.0
Abb. AB 1_2.1-7
1024×398 px
Amylose und Amylopektin (vereinfacht) Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf AB 1_2.1 Kohlenhydrate etwas genauer betrachtet PD
Abb. AB 1_2.1-8
380×343 px
Glykogen in
Leberzellen
Libertas Academica Esma Ulusoy and Banu Eren http://www.la-press.com/histological-changes-on-liver-glycogen-storage-in-mice-mus-musculus-ca-article-a740
2014-03-10
CC BY-SA 3.0
Abb. AB 1_2.1-9
380×381 px
EM-Aufnahme /
Cellulose
wikipedia Innventia http://en.wikipedia.org/wiki/File:AFM_Innventia_nanocellulose.JPG
2014-03-11
PD
Abb. AB 1_2.1-10
450×456 px
Cellobiose /
Maltose
Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf AB 1_2.1 Kohlenhydrate etwas genauer betrachtet PD

AB 2_2.1 Zucker aus der Rübe

Abb.  Nr.  px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Abb. AB 2_2.1-1 380×527 px Zuckerrübenpflanze wikimedia Markus Hagenlocher http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Zuckerrübe.jpg 2014-04-04 CC BY-SA 3.0
Abb. AB 2_2.1-2 185×455 px Speicherorgan Zuckerrübe wikimedia Markus Hagenlocher http://commons.wikimedia.org/wiki/File:SugarBeet.jpg
2014-04-04
PD
Abb. AB 2_2.1-3 300×199 px Leibündel Löwenzahn / LM wikimedia Micropix http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Taraxacum_officinale,_central_leaf_vein,_
Etzold_green_2.JPG
2014-09-21
CC BY-SA 3.0
Abb. AB 2_2.1-4 300×200 px Laubblatt mit Blattadern / Gurke pixabay stux http://pixabay.com/de/blatt-gegenlicht-gurke-1775212014-09-21 CC0 PD

AB 3_2.1 Süßes Gras – das Zuckerrohr

Abb.  Nr.  px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Abb. AB 3_2.1-1 600×451 px Zuckerrohrfarm Idonesien wikipedia Milei.vencel http://id.wikipedia.org/wiki/Berkas:Sugar_cane_farm.JPG
2014-04-13
CC BY-SA 3.0
Abb. AB 3_2.1-2 380×570 px Sugarcanflower (Zuckerrohr Blütenstand) wikipedia Charlesjsharp http://en.wikipedia.org/wiki/File:Sugar_cane_flower.jpg
2014-04-13
CC BY 3.0
Abb. AB 3_2.1-3 534×356 px Zuckerrohrernte Brasilien wikimedia Mariordo http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sugarcane_harvest_Piracicaba_05_2009_5783.JPG 2014-04-13  
Abb. AB 3_2.1-4
531×354 px
Abbrennen eines Zuckerrohr-
feldes
wikimedia R. & St. Levy http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cane_fire_in_Australia.jpg
2014-10-09
CC BY-SA 2.0
Abb. AB 3_2.1-5
600×430 px
Sugar Cane (Zuckerrohrmark im Beutel Flickr Kevin Lau http://www.flickr.com/photos/kevinlau/2214182186/
2014-04-13
CC BY-SA 2.0

AB 4_2.1 Zucker überall – manchmal „versteckt“

Abb.  Nr.   px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Abb. AB 4_2.1-1 Zuckerverbrauch / Empfänger- gruppen Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf AB 4_2.1 Zucker überall – manchmal versteckt PD

AB 5_2.1 Probleme mit der Milch durch Lactoseintoleranz

Abb.  Nr.   px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Abb. AB 5_2.1-1
770×449 px
Verteilung LI Weltbevölk. wikimedia NmiPortal http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Weltweite_verteilung_der_Laktoseintoleranz_
in_der_rezenten_Bevöllerung.jpg
2014-06-13
CC BY-SA 3.0

AB 6_2.1 Früchte können auch Beschwerden machen

Abb.  Nr.   px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Abb. AB 6_2.1-1
546×506 px
Obst flickr Anna https://www.flickr.com/photos/chiemseehotel/6683531339/
2015-03-03
CC BY-SA 2.0
Abb. AB 6_2.1-2
617×622 px
Fructose-
atemtest
biomedcentral Dirk Foell http://www.biomedcentral.com/1471-2431/14/59
2014-06-04
Open access

AB 7_2.1 Überleben durch frühes Wissen – Galactosämie

Abb.  Nr.    px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Abb. AB 7_2.1-1
770×945 px
Galctosämie Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf AB 7_2.1 Überleben durch frühes Wissen – Galactosämie PD

AB 8_2.1 Speichern müssen alle!

Abb.  Nr.   px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Abb. AB 8_2.1-1
417×355 px
Chlamydomonas (schematisch) wikimedia Sundance Raphael http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Chlamydomonas.svg
2014-03-15
CC BY-SA 3.0
Abb. AB 8_2.1-2
480×359 px
Chlamydomonas (LM-Aufnahme) wikimedia Environmental Protection Agency http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Chlamydomonas_EPA.jpg
2014-03-15
PD
Abb. AB 8_2.1-3
600×489 px
Chlamydomonas (EM-Aufnahme) wikipedia Dartmouth Electron Microscope Facility, Dartmouth College http://en.wikipedia.org/wiki/File:Chlamydomonas_TEM_07.jpg
2014-03-15
PD

 V 1 bis 7_2.1

Abb.  Nr.   px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Abb. V
3_2.1-1
300×100 px
Teststreifen- modell Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf V 4_2.1  Zucker in Flüssigkeiten feststellen – ganz einfach!? PD
Abb. V
3_2.1-2
380×178 px
Glucosetest- streifenbehälter (Diabur) Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf V 4_2.1  Zucker in Flüssigkeiten feststellen – ganz einfach!? PD
Abb. V
5_2.1-1
380×380 px
Stärkekörner
LM
wikimedia Kiselov Yuri http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wheat_starch_granules.JPG
2014-05-20
PD
Abb. V
5_2.1-2
150×150 px
Gemeine Teichmuschel wikimedia Weitbrecht http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Anodonta_cf_anatina.jpg
2014-05-23
CC BY-SA 3.0

Kapitel 2.2   Fette – nicht grundsätzlich böse
Leittext / Arbeitsmaterialien / Versuche

Abb. Nr. px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Abb. L_2.2-1
300×216 px
Fett ??? Entscheidungen Projekt Ern./Stoffw./Zellen H.-U. Graf Kap. 2.2  Fette – nicht grundsätzlich böse PD
Abb. L_2.2-2
450×280 px
Fette
Bedeutung
Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf Kap. 2.2  Fette – nicht grundsätzlich böse CC BY-SA 3.0
Abb. L_2.2-3
800×744 px
Fette
Gliederung
Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf Kap. 2.2  Fette – nicht grundsätzlich böse PD
Abb. L_2.2-4
544×515 px
Triglycerid
Schema
Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf Kap. 2.2  Fette – nicht grundsätzlich böse CC BY 3.0
Abb. L_2.2-5-1
250×180 px
Bentheimer pixabay Regenwolke0 http://pixabay.com/de/bunte-bentheimer-schweine-sau-481047/
2015-03-02
CC0 PD
Abb. L_2.2-5-2
250×180 px
Rapsblüte pixabay Hans http://pixabay.com/de/rapsbllen-blütenstand-raps-gelb-474553/
2015-03-02
CC0 PD
Abb. L_2.2-5-3
250×180 px
Kabeljau wikipedia Blue elf http://de.wikipedia.org/wiki/Kabeljau#mediaviewer/File:Portrait_of_Cod.jpg
2015-03-02
CC BY-SA 2.0
Abb. L_2.2-5-4
250×180 px
Sonnenblume pixabay wifepoo http://pixabay.com/de/sonnenblume-blumen-helianthus-sonne-94187/
2015-03-02
CC0 PD
Abb. L_2.2-5-5
250×180 px
Oelpalme wikipedia Bongomann http://en.wikipedia.org/wiki/Elaeis_guineensis#mediaviewer/File:Elaeis_guineensis_fruits_on_tree.jpg
2015-03-02
CC BY-SA 3.0
Abb. L_2.2-6
900×755 px
Fettanteil
Nahrungsmittel
Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf Daten nach versch. Internetquellen
Kap. 2.2  Fette – nicht grundsätzlich böse
CC BY-SA 3.0
Abb. L_2.2-7
600×341 px
Fettsäuren
FS-Typen
Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf Kap. 2.2  Fette – nicht grundsätzlich böse CC BY-SA 3.0
Abb. L_2.2-8
900×644 px
Fettsäureanteile Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf Daten nach versch. Internetquellen
Kap. 2.2  Fette – nicht grundsätzlich böse
CC BY-SA 3.0
Abb. L_2.2-9
300×555 px
TFAs in Lebensmitteln pixabay PDP, avantrend,
Senlay
https://pixabay.com/de/hintergrund-bäckerei-frühstück-17943/
https://pixabay.com/de/chips-kartoffelchips-snack-essen-448734/
https://pixabay.com/de/potatos-kartoffeln-fry-öl-723335/
2015-07-12
CC0 PD
Abb. L_2.2-10
300×288 px
Cholesterin-molekül wikimedia Jynto http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cholesterol_molecule_ball.png
2015-06-14
CC0 PD
Abb. L_2.2-11
439×519 px
Phospholipid wikimedia Veggiesaur http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Phospholipid_Chemicalmakeup.png
2015-03-14
CC BY-SA 3.0

 AB 1_2.2 Fette- etwas genauer betrachtet

Abb.  Nr.   px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Abb. AB 1_2.2-1
160×223 px
Glycerin Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf AB 1_2.2  Fette – etwas genauer betrachtet PD
Abb. AB 1_2.2-2
400×197 px
Caprylsäure – Beispiel Fettsäure Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf AB 1_2.2  Fette – etwas genauer betrachtet PD
Abb. AB 1_2.2-3
600×481 px
Fettsäuretypen Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf hAB 1_2.2  Fette – etwas genauer betrachtet PD
Abb. AB 1_2.2-4
450×156  px
Fettsäuren im Raum Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf hAB 1_2.2  Fette – etwas genauer betrachtet PD
Abb. AB 1_2.2-5
300×291 px
Cis-/trans- Konfiguration Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf AB 1_2.2  Fette – etwas genauer betrachtet PD
Abb. AB 1_2.2-6
450×197 px
vereinf. Darst. Von Fettsäuren Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf AB 1_2.2  Fette – etwas genauer betrachtet PD
Abb. AB 1_2.2-7
600×256 px
Verknüpfung zu Triglyc. Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf AB 1_2.2  Fette – etwas genauer betrachtet PD
Abb. AB 1_2.2-8
600×295 px
mögl. Triglyc Olivenöl Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf AB 1_2.2  Fette – etwas genauer betrachtet PD
Abb. AB 1_2.2-9
900×542 px
Schmelzpunkte versch. Fetts. Daten nach: chids Adam http://chids.online.uni-arburg.de/dachs/wiss_hausarbeiten/FetteundOele_Adam.pdf
2015-04-14
PD
Abb. AB 1_2.2-10
450×323 px
Cholesterin-molekül wikimedia MarcoTolo https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cholesterol_01.png
2015-04-14
CC-BY-SA 2.5
Abb. AB 1_2.2-11
900×356 px
Cortisol- Testosteron- molekül veränderte Version nach:wikimedia NEUROtiker http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cortisol3.svg
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Testosteron.svg

2015-04-14
PD
Abb. AB 1_2.2-12
450×402 px
Lipoprotein flickr ajcann https://www.flickr.com/photos/ajc1/5891020466/
2015-04-10
CC BY-SA 2.0
Abb. AB 1_2.2-13
600×294 px
LDL/HDL Journal of extracellular vesicles.net Yuana Yuana u.a. http://www.journalofextracellularvesicles.net/index.php/jev/article/view/21494/31855
2015-04-10
CC BY-NC 4.0
Abb. AB 1_2.2-14
300×507 px
Phospholipid- molekül Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf AB 1_2.2  Fette – etwas genauer betrachtet PD

AB 2_2.2 Butter und Margarine – zwei ähnliche Partner?

Abb.  Nr.   px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Abb. AB 2_2.2-1
274×414 px
Butterherstellung
Mittelalter
 wikipedia  Kalendrier des Bergères https://en.wikipedia.org/wiki/File:MakingButter1499.jpg
2015-07-16
PD
Abb. AB
px
Butterherstellung
heute 
wikimedia Ericd https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Butter_F%C3%BCgen.jpg
2015-07-12
CC BY-SA 3.0
Abb. AB
px
 Margarinewerbung wikimedia   Unknown  https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Jurgens’_Planta.jpg
2015-07-12
PD

AB 3_2.2 Pflanzenöle – einige Beispiel und Besonderheiten

Abb.  Nr.   px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Abb. AB 3_2.2-1
660×338 px
Olivenbaum   wikimedia  Petr Pakandl  https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Olive_trees_on_Thassos.JPG
2015-11-12
 CC BY-Sa 2.5
Abb. AB 3_2.2-2
300×218 px
 Olivenstein Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
H.-U. Graf  AB 3_2.2  Pflanzenöle – einige Beispiel und Besonderheiten  PD
Abb. AB 3_2.2-3
300×321 px
 Zwergzikade  wikimedia  Russ Ottens  https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Homalodisca_vitripennis_5367978.jpg
2015-10-12
 CC BY-SA 3.0 US
Abb. AB 3_2.2-4
300×382 px 
 Gemeiner Lein
Blüte
 wikimedia  4d44  https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Gemeiner_flachs.jpg
2015-09-12
 CC BY-SA 3.0
Abb. AB 3_2.2-4
300×382 px
 Gemeiner Lein
Kapseln
 wikipedia  Rasbak  https://en.wikipedia.org/wiki/Flax#/media/File:Linum_usitatissimum_capsules,_vlas_zaadbollen.jpg
2015-09-12
 CC BY-SA 3.0
Abb. AB 3_2.2-4
300×382 px 
 Gemeiner Lein
Samen
 wikipedia  soebe https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Leinsamen.jpg
2015-09-12 
 CC BY-SA 3.0
Abb. AB 3_2.2-5
300×400 px 
Presse Lein   wikimedia  A.M. Arnold https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Spreewald_Leinoelpresse.JPG
2015-09-12 
 CC BY-SA 3.0
Abb. AB 3_2.2-6
px
 Sonnenblumen  pixabay  mandy  https://pixabay.com/de/sonnenblumen-abruzzen-blumen-sommer-76119/
2015-09-13
 CC0 PD
Abb. AB 3_2.2-7
px 
 Diagramm
HighOleic
 Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf  AB 3_2.2  Pflanzenöle – einige Beispiel und Besonderheiten  PD

AB 4_2.2 Wale, Fische, Krebse und Algen – Öle aus dem Meer

Abb. Nr. px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Abb. AB 4_2.2-1
600×418 px
 Wale als Grundstoff  wikimedia  Hgrobe https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Whale_products-d_hg.png
2015-09-12 
 CC BY-SA 2.5
Abb. AB 4_2.2-2
600×340 px
 Buckelwal  wikimedia  CilianXC https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Humpback_stellwagen_edit.jpg
2015-09-12
 CC BY 3.0
Abb. AB 4_2.2.-3  900×357 px  Fische Öl  wikimedia Andrew69
Duana Raver
Abraham
Lycaon
https://hu.wikipedia.org/wiki/Dunai_hering
https://en.wikipedia.org/wiki/Blackfin_tuna#/media/File:Blackfin_tuna,_Duane_Raver_Jr.jpg
https://en.wikipedia.org/wiki/Coho_salmon#/media/File:Oncorhynchus_keta.jpeg
https://de.wikipedia.org/wiki/Makrele#/media/File:Scomber_scombrus.jpg
2015-09-12 
CC BY-SA 3.0
PD
PD
CC BY-SA 4.0
Abb. AB 4_2.2-4
300×271 px
 Krill-Kopf  wikipedia  Uwe kils  https://en.wikipedia.org/wiki/Antarctic_krill#/media/File:Kilsheadkils.jpg
2015-09-13
 CC BY-SA 3.0
Abb. AB 4_2.2-5
500×352 px
 Chlosterium  wikimedia  Guiseppe Vago  https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/54/RIMG_4595p.jpg
2015-09-12
 CC BY 2.0
Abb. AB 4_2.2-6
460×345 px 
 Meeresalgen-
wald
 wikimedia  NOAA Photo Library: sanc0063  https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f8/Sanc0063_-_Flickr_-_NOAA_Photo_Library.jpg/1024px-Sanc0063_-_Flickr_-_NOAA_Photo_Library.jpg
2015-09-12 
CC BY 2.0 
 Abb. AB 4_2.2-7
500×352 px
 Bioreaktor
Algen
 wikimedia  IGV Biotech https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Photobioreactor_PBR_4000_G_IGV_Biotech.jpg
2015-09-13
CC BY-SA 3.0 
 Abb.AB 4_2.2-8
500×365 px
 Labyrinthula  Tolweb.org  David Power http://tolweb.org/tree/ToLimages/thrastosem2.png
2015-09-14
 CC BY-SA 3.0

AB 5_2.2 Omega-3-Fettsäure – Nahrungsergänzungsmittel und Functional Food

Abb. Nr. px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Abb. AB 5_2.2-1
300×141 px
 Fischölkapseln  pixabay  18043 https://pixabay.com/de/%C3%B6l-fisch-omega-leber-pille-315528/
2015-12-10 
 CC0 PD
Abb. AB 5_2.2-2
450×259 px
 Kühlregal  pixabay  kpgolfpro https://pixabay.com/de/supermarkt-k%C3%BChlschrank-produkte-949912/
2015-12-12
 CC0 PD

AB 6_2.2   Palmöl – Lebensmittel, Treibstoff und Ökosystemvernichtung

Abb. Nr. px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Abb. AB 6_2.2-1
500×375 px
 Ölbaumplantage  wikimedia  Craig https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/8d/Oilpalm_malaysia.jpg
2015-10-12
 PD
Abb. AB 6_2.2-2
500×375 px
 Ölbaumfrüchte  wikimedia bongoman  https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/9f/Elaeis_guineensis_fruits_on_tree.jpg
2015-10-12
CC BY-SA 3.0 
Abb. AB 6_2.2-3
600×400 px
Brandrodung Sumatra  wikimedia  NASA  https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Satellite_image_of_2013_Southeast_Asian_haze_-_20130619_%28annotated%29.jpg
2015-09-13
PD US
Abb. AB 6_2.2-4
500×375 px
Ölpalmen-plantage wikimedia energie-
experten
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c3/Junge_Palmoel-Plantage_in_Ost-Malaysia_Juni_2010_Foto_energie-experten.org.JPG
2015-09-12
CC BY 1.0
Abb. AB 6_2.2-5
500×334 px
 Palmöltanks  wikipedia  Matti Blume https://de.wikipedia.org/wiki/%C3%96lpalme#/media/File:Palm%C3%B6ltanks.jpg
2015-09-12 
 CC BY-SA 3.0
Abb. AB 6_2.2-5
500×406 px
Palmölerzeugung Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf AB 6_2.2 Palmöl – Lebensmittel, Treibstoff und Ökosystemvernichtung CC BY-SA 3.0
Abb. AB 7_2.2-6 Palmölimporte Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf AB 6_2.2 Palmöl – Lebensmittel, Treibstoff und Ökosystemvernichtung CC BY-SA 3.0

AB 7_2.2   Sojabohnenanbau – in dieser Menge notwendig oder überflüssig?

Abb. Nr. px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Abb. AB 7_2.2-1
263×530 px
Sojabohnen-
blüte
 pixabay  jcesar https://pixabay.com/de/soja-blume-lila-blumen-natur-968969/
2015-10-15
 CC0 PD
Abb. AB 7_2.2-2
490×350 px
Pfahlwurzel
Knöllchen
 flickr  MONDAYSaps https://www.flickr.com/photos/unitedsoybean/9623498786
2015-12-12 
 CC BY 2.0
Abb. AB 7_2.2-3
262×350 px
Sojabohnen-
früchte 
 wikimedia  Scott Bauer https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Soja.jpg
2015-10-14
 PD
Abb. AB 7_2.2-4
500×331 px
Landkulti-
vierung / Soja 
wikipedia   NASA https://en.wikipedia.org/wiki/Habitat_destruction#/media/File:Bolivia-Deforestation-EO.JPG
2015-10-12 
 PD US
Abb. AB 7_2.2-5
500×355 px
Soja
Brasilien
wikimedia Tiago Fioreze https://commons.wikimedia.org/wiki/File:PlantacaodeSoja.JPG
2015-10-12
CC BY-SA 3.0
Abb. AB 7_2.2.-6
800×689 px
Daten Sojaanbau Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf
Daten: USDA, OECD und FAO
AB 7_2.2  Sojabohnenanbau – in dieser Menge notwendig oder überflüssig? CC BY-SA 3.0

AB 8_2.2   Fettgewebe – überhaupt nicht überflüssig!

Abb. Nr. px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Abb. AB 8_2.2-1
500×338 px
weißes
Fettgewebe 
 wikimedia  Reytan https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Yellow_adipose_tissue_in_paraffin_section_-_lipids_washed_out.jpg
2015-11-11 
CC BY-SA 3.0 
Abb. AB 8_2.2-1
500×329 px
 braunes 
Fettgewebe
 wikimedia Lucasmcorsso https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tecido_adiposo_multilocular_brown_adipose_tissue.gif
2015-11-13 
 PD
Abb. AB 8_2.2-3
300×340 px
 Hauptvorkommen w/br Fettgew.  Hindawi
Publishing
Bodil Bjørndal u.a.  http://www.hindawi.com/journals/jobe/2011/490650/2015-11-12  open
access 

AB 9_2.2   Fette im Alltag – nutzen, verderben, rauchen, brennen

Abb. Nr. px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Abb. AB 9_2.2-1
750×341 px
 verderben
Fette
 Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
 H.-U. Graf AB 9_2.2  Fette im Alltag – nutzen, verderben, rauchen, brennen  
Abb. AB 9_2.2-2
300×286 px
Fette Alltag  pixabay
wikimedia 
Kboyd
cegoh
Hayford Peirce    
https://pixabay.com/de/butter-brot-messer-kr%C3%BCmel-596296/
https://pixabay.com/de/gem%C3%BCse-gesunde-salat-verband-platte-367516/
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Fries_cooking.jpg
2015-12-15
 
CC0 PD    
CC0 PD
CC BY-SA 3.0 
Abb. AB 9_2.2-3
300×200 px
Wok-Brand   wikimedia  Tony Webster https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wok_Fire_(7992923523).jpg
2015-12-15 
CC BY 2.0 

 AB 10_2.2   Fettfallen – wo sind sie?

Abb. Nr. px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Abb. AB 10_2.2-1
700×361 px
Fettgehalt
Lebens-/
Genussmittel 
Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
H.-U. Graf  AB 10_2.2 Fettfallen – wo sind sie?
Datenquellen: http://das-ist-drin.de/ und Herstellerseiten
PD 
Abb. AB 10_2.2-1
600×317 px
Fettgehalt
Lebens-/
Genussmittel /
Lösung
Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
H.-U. Graf  AB 10_2.2 Fettfallen – wo sind sie?
Datenquellen: http://das-ist-drin.de/ und Herstellerseiten 
PD
Abb. AB 10_2.2.-2
600×373 px
Fettgehalt
-bedarf
Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
H.-U. Graf  AB 10_2.2 Fettfallen – wo sind sie?
Datenquellen: http://das-ist-drin.de/ und Herstellerseiten 
PD 

 V 1_2.2  bis 7_2.2

Abb. Nr. px  Name(Kurzform)  Quelle  Urheber  URL / letzter Zugriff  Lizenz
Abb. V 2_2.2
300×270 px
Phospholipid wikimedia   Poyraz 72  https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Surfactant-oil-droplet_in_water_de.svg     2016-11-10 CC BY-SA 4.0  
Abb. V 2_2.2 Fett-Wasser-Ei Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
H.-U. Graf   V 2_2.2 „Fett und Wasser – geht das?“ PD
Abb. V 3_2.2
Butter
 Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
H.-U. Graf  V 3_2.2  „Butter selber herstellen – warum nicht?“
PD
Abb. V 4_2.2 Öl und Milch  Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
H.-U. Graf V 4_2.2 „Margarine selber herstellen – geht auch!“ PD
Abb. V 4_2.2 Margarine  Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
H.-U. Graf V 4_2.2 „Margarine selber herstellen – geht auch!“ PD
Abb. V 5_2.2
600×1090 px
Kokosfett-
gewinnung
 Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
H.-U. Graf V 5_2.2 „Gewinnung von Kokosfett – eine harte Sache oder aucj nicht“ CC BY-SA 4.0
Abb. V 6_2.2
225×300 px
Wasser in Fetten  Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
H.-U. Graf   V 6_2.2 Wasser in Fetten – kommt vor! CC BY-SA 4.0
Abb. V 7_2.2
300×225 px
Karotten raspeln  Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
H.-U. Graf    V 7_2.2 Carotin – rote Fettaugen auf der Suppe CC BY-SA 4.0
Abb. V 7_2.2
300×200 px
Löslichkeit Carotin Projekt Ern./
Stoffw./Zellen  
H.-U. Graf   V 7_2.2 Carotin – rote Fettaugen auf der Suppe  CC BY-SA 4.0
Abb. V 7_2.2 Reagenzglas-
bewegung
Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf V 7_2.2 Carotin – rote Fettaugen auf der Suppe PD

Kapitel 2.3   Proteine – das sind fast Alleskönner
Leittext / Arbeitsmaterialien / Versuche

Abb. Nr. px  Name(Kurzform)  Quelle  Urheber  URL / letzter Zugriff  Lizenz
Abb. L_2.3-1
300×289 px
 Insulinmolekül  EMBL  Chang X. u.a. http://www.ebi.ac.uk/pdbe/entry/search/index?text:human%20insulin
2016-05-02
Open
Science
Abb. L_2.3-2
800×491 px
Aufgaben Proteine  Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
 H.-U. Graf  Kap. 2.3 Proteine – das sind fast Alleskönner  PD
Abb. L_2.3-3
800×401  px
 Einteilung Proteine  Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
 H.-U. Graf  Kap. 2.3 Proteine – das sind fast Alleskönner  PD
 Abb. L_2.3-4
350×265  px
 Aminosäure  OpenStax / Biology  OpenStax http://cnx.org/contents/GFy_h8cu@10.8:2zzm1QG9@7/Proteins
2016-04-02 
 CC BY-SA 4.0
 Abb. L_2.3-5
350×378  px
 Beispiel
Aminosäuren
 Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
 H.-U. Graf  Kap. 2.3 Proteine – das sind fast Alleskönner  PD
Abb. L_2.3-6
350×354 px
Peptidbindung  Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
H.-U. Graf Kap. 2.3 Proteine – das sind fast Alleskönner PD
Abb. L_2.3-7
450×877 px
Protein-
bildung
wikimedia NHGRI veränderte Version nach:
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Protein-structure.png  2014-04-02
PD
Abb. L_2.3-8
350×158 px
Nucleotid und AS wikimedia NEUROTIKER https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Purin_num2.svg  2016-04-12  PD
Abb. L_2.3-9
450×415 px
N-Kreislauf
vereinfacht
Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
H.-U. Graf Kap. 2.3 Proteine – das sind fast Alleskönner CC BY-SA 4.0
Abb. L_2.3-10
500×345 px
Proteinumsatz
Mensch
Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf Kap. 2.3 Proteine – das sind fast Alleskönner CC BY-SA 4.0
Abb. L_2.3-11
853×380 px
Entscheidungen pixabay
versch. Bilder
versch.  in
pixabay
https://pixabay.com/de  2016-05-13  CC0 PD
Tab. L_2.3-1
620×712 px
AS / Mensch  Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
H.-U. Graf Kap. 2.3 Proteine – das sind fast Alleskönner PD
Abb. L_2.3-12
750×565 px
Nahrungs-
mittel
Proteine
 Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
H.-U. Graf Daten nach:
http://www.naehrwertrechner.de/
http://www.bmi-rechner.net
2016-04-10
PD
Abb. L_2.3-12 /

600×426 px
Nahrungs-
mittel
Proteine /
Lösung
Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
H.-U. Graf Daten nach:
http://www.naehrwertrechner.de/
http://www.bmi-rechner.net
2016-04-10
PD

AB 1_2.3   Proteine – etwas genauer betrachtet

Abb. Nr. px  Name(Kurzform)  Quelle  Urheber  URL / letzter Zugriff  Lizenz
Abb. AB 1_2.3-1
255×258 px
 Myoglobin  wikimedia Aza Toth https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/60/Myoglobin.png
2016-04-23
 PD
Abb. AB 1_2.3-2
300×260 px
Haare, Mensch, Schaf  CSIRO science image CSIRO http://www.scienceimage.csiro.au/image/8115
2016-04-22
CC BY 3.0 
Abb. AB 1_2.3-3
350×265 px
Aminosäure-molekül OpenStax
Biology
OpenStax   http://cnx.org/contents/GFy_h8cu@10.8:2zzm1QG9@7/Proteins
2016-04-23
 CC BY-SA 4.0
Abb. AB 1_2.3-4
800×210 px
Aminosäuren
Vorkommen
Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
H.-U. Graf AB 1_2.3 Proteine – etwas genauer betrachtet  
PD
Abb. AB 1_2.3-5
450×455 px
Peptidbindung Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf AB 1_2.3 Proteine – etwas genauer betrachtet PD
Abb. AB 1_2.3-6
695×457 px
Beginn 
AS-Kette
Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf AB 1_2.3 Proteine – etwas genauer betrachtet PD
Abb. AB 1_2.3-7
695×490 px
Sekundär-strukturen OpenStax
Biology
OpenStax https://cnx.org/contents/2zzm1QG9@7/Proteins
2016-04-22
CC BY-SA 4.0
Abb. AB 1_2.3-8
850×654 px
Tab. AS-Reste Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf AB 1_2.3 Proteine – etwas genauer betrachtet PD
Abb. AB 1_2.3-9
850×704 px
Tertiärstruktur
Bindungen
Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf AB 1_2.3 Proteine – etwas genauer betrachtet PD
Abb. AB 1_2.3-10
350×350 px
Hämoglobin wikimedia Zephyris https://commons.wikimedia.org/wiki/File:1GZX_Haemoglobin.png
2016-04-24
CC BY-SA 3.0
Abb. AB 1_2.3-11
632×350 px
L-/D-Form AS Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf AB 1_2.3 Proteine – etwas genauer betrachtet PD
Abb. AB 1_2.3-12
200×200 px
Casein wikimedia M.D. Perez https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Leche.jpg
2016-04-22
CC BY-SA 4.0

 AB 2_2.3   Proteinbiosynthese und mehr – vereinfacht, kurz und verständlich

Abb. Nr. px  Name(Kurzform)  Quelle  Urheber  URL / letzter Zugriff  Lizenz
Abb. AB 2_2.3
200×200 px
 Smiley  pixabay Alexas Fotos  https://pixabay.com/de/smiley-emoticon-frech-schlitzohr-822996/  2016-04-13

 

 PD CC0
Abb. AB 2_2.3-1
800×596 px
 Proteinbiosynthese (vereinfacht)  NHGRI Darryl Leja  https://www.genome.gov/glossary/index.cfm?id=200  2016-04-13  PD US 

AB 3_2.3   Stickstoff – nicht nur ein Bestandteil der Luft

Abb. Nr. px  Name(Kurzform)  Quelle  Urheber  URL / letzter Zugriff  Lizenz
Abb. AB 3_3.3-1
300×207 px
 Luft
Zusammensetzung
 wikimedia Life of Riley  https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Atmosphere3.svg
2016-06-08  
 CC BY-SA 3.0
Abb. AB 3_2.3-2
800×475 px
Stickstoff-
kreislauf
 wikimedia
Burkhard 
(veränderte Version)
 https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cicle_del_nitrogen_de.svg
2016-06-04  
CC BY-SA 2.0 

AB 4_2.3   Fleisch – ein altes Nahrungsmittel, teilweise verändert

Abb. Nr. px  Name(Kurzform)  Quelle  Urheber  URL / letzter Zugriff  Lizenz
Abb. AB 4_2.3-1 450×300 px Höhlenbilder Jagd wikipedia kein Urheber https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Neolithische_Jagdhunde.png  2016-05-31 gemeinfrei
Abb. AB 4_2.3-2  450×300 px Schlachtung 15. Jh. wikimedia unknown https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Foodprepmiddleages.jpg  2016-05-31 PD US 
Abb. AB 4_2.3-3 450×300  px Massentierhaltung
Puten
wikimedia Ellmist https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Turkeys.jpg  2016-05-31 PD
Abb. AB 4_2.3-4 450×300 px Schweinehaltung Ökolandbau BMLE Projektgruppe Ökolandbau https://www.oekolandbau.de/verbraucher/demonstrationsbetriebe/demobetriebe-im-portraet/nordrhein-westfalen/naturlandhof-buening/ 2016-05-30 CC BY-ND 3.0
Abb. AB 4_2.3-5 450×200 px Fleischkonsum DE 2014 Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf AB 4_2.3-5   Daten nach  vis.bayern PD

AB 4a_2.3 Thema: Fleisch – drei viel diskutierte Fragen

Abb. Nr. px  Name(Kurzform)  Quelle  Urheber  URL / letzter Zugriff  Lizenz
Abb. AB 4a_2.3-1
450×300 px
Freilandhaltung Rinder pixabay Tappancs https://pixabay.com/de/ruhelosigkeit-kühe-rinderherde-814989/  2016-06-22 CC0 PD
Abb. AB 4a_2.3-1 450×300 px Stallhaltung Rinder pixabay Alexas_Fotos https://pixabay.com/de/kühe-stall-stalltiere-tiere-1320864/ 2016-06-22 CC0 PD 
Abb. AB  4a_2.3.-3 450×300 px „weißes Fleisch“ wikimedia Project Manhatten http://indianapublicmedia.org/eartheats/consumers-demand-treatment-poultry-workers/  2016-06-22 CC BY-SA 3.0
Abb. AB 4a_2.3-4 450×300 px „rotes Fleisch“ pixabay Unsplash https://pixabay.com/de/fleisch-metzger-anzeige-1030729/  2016-06-22 CC0 PD

AB 5_2.3 Fleischersatz – sieben Beispiele

Abb. Nr. px  Name(Kurzform)  Quelle  Urheber  URL / letzter Zugriff  Lizenz
Abb. AB 5_2.3
300×210 px
Teller pixabay PIX 1861 https://pixabay.com/de/teller-besteck-messer-gabel-gedeck-613268/  2016-05-13 CC0 PD
Abb. AB 5_2.3-1 300×225 px Sojabohnenfrucht pixabay PublicDomainPictures https://pixabay.com/de/soja-bohnen-hülsenfrucht-grün-83087/ 2016-05-13 CC0 PD 
Abb. AB 5_2.3-2 300×250 px Tofu wikimedia DryPot https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Japanese_SilkyTofu_(Kinugoshi_Tofu).JPG 2016-05-13 CC BY-SA 3.0
Abb. AB 5_2.3-3 300×200 px Tofuwürstchen wikimedia Sargoth https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Germanvegetariansausage.jpg  2016-05-13 CC BY-SA 3.0
Abb. AB 5_2.3-4 300×330 px TVP-Gericht wikimedia Licht https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Soya_Granules_Bhurji.jpg  2016-05-13 CC BY-SA 4.0
Abb. AB 5_2.3-5 430×250 px Tempeh wikimedia FotoosVanRobin https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sliced_tempeh_(cropped).jpg  2016-05-12 CC BY-SA 2.0
Abb. AB 5_2.3-6 300×220 px Seitan-Gericht wikimedia Catia Giaccherini https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Seitan_01.jpg  2016-05-12 CC BY-SA 3.0
Abb. AB 5_2.3-7 300×300 px Lupinenpfl. wikimedia US Fish and Wildlife Service-Zentrale https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Necedah_Lupine_(5447887639).jpg 
2016-06-13
CC BY-SA 2.0
Abb. AB 5_2.3-8 360×300 px Lupinensamen wikimedia Rasbak https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Lupinus_seeds_sweet.jpg  2016-05-13 CC BY-SA 3.0
Abb. AB 5_2.3-9 300×280 px Fusarium oxisporum wikimedia Keith Weller, USDA-ARS https://commons.wikimedia.org/wiki/File:K7725-1-sm.jpg  2016-05-14  PD
Abb. AB 5_2.3-10 500×330 px vegetarische Wurstscheibe pixabay Didgeman https://pixabay.com/de/wurst-wurstscheibe-aufschnitt-1087000/   2016-09-10 CC0 PD
Abb. AB 5_2.3-11 450×340 px vegetarische Frikadellen Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf AB 5_2.3 / eigene Aufnahme PD

AB 6_2.3 Milch – ein weites Feld

Abb. Nr. px  Name(Kurzform)  Quelle  Urheber  URL / letzter Zugriff  Lizenz
Abb. AB 6_2.3-1   620×350 px                         Rinderhaltung Ägypten wikimedia Unknown https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Egyptian_Domesticated_Animals.jpg
2016-11-02
PD
Abb. AB 6_2.3-2 467×350 px Melkkarussel wikimedia Gunnar Richter https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Melkkarussell.jpg  2016-10-22 CC BY-SA 3.0
Abb.AB 6_2.3-3 490×550 px Euter Milch wikimedia Jjost https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Uierbouw2.jpg  2016-10-23 CC BY-SA 3.0
Abb. AB 6_2.3
900×270 px
 Bildreihe
(v. rechts n. links)
wikimedia
pixabay
pixabay
wikimedia
pixabay
Marco Verch
Republica
Didgeman
Teunie
moritz320
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Mozarella_mit_Oregano_(21717741064).jpg
https://pixabay.com/de/traditionellen-k%C3%A4se-fabrik-653419/
https://pixabay.com/de/milchkannen-kannen-milch-1659157/
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Geitenmelk.jpg
https://pixabay.com/de/joghurt-joghurtherstellung-1097524/alle: 2016-10-22
CC BY 2.0
CC0 PD
CC0 PD
CC BY-SA 3.0
CC0 PD
Abb. AB 6_2.3
100×100 px
 Milchverbot pixabay Kurios  https://pixabay.com/de/milch-molkerei-allergien-995051 2016-10-20 CC0 PD

AB 6_2.3a Milch – geht das auch ohne Kuh?

Abb. Nr. px      Name(Kurzform)  Quelle  Urheber  URL / letzter Zugriff  Lizenz
Abb. AB 6_2.3-1 303×250  px Mandelblüte  wikimedia  Jeantosti  https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Amandier1.jpg 
 2016-11-20 
CC BY-SA 3.0 
Abb. AB 6_2.3-2 340×250 px Mandelfrucht wikimedia שרה גולד  https://commons.wikimedia.org/wiki/File:PikiWiki_Israel_7025_Amond_blossom.jpg  2016-11-20 CC BY 2.5 
Abb. AB6_2.3-3 350×250 px Mandel  wikimedia  Marco Almbauer   https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Mandel_aufgebrochen.jpg   2016-11-20  CC BY-SA 4.0 
Abb. AB 6_2.3-4 330×250 px Reispflanze  wikimedia  Bharathimohanr  https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Vellappallam_Rice.jpg    2016-11-20  CC BY-SA 4.0 
Abb. AB 6_2.3-5 230×250 px Reiskorn (schematisch) Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
H.-U. Graf  AB 6_2.3a Milch – geht das auch ohne Kuh? CC BY-SA 4.0
Abb. AB 6_2.3-6 320×250 px Reisanbau Asien wikimedia Gunawan Kartapranata  https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Rice_plantation_in_Java.jpg   2016-11-20 CC BY-SA 3.0
Abb. AB 6_2.3-7 340×250 px Getreide wikimedia Merbalge https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Weizen_links_Hafer_Mitte_Roggen_oder_Gerste_rechts_IMG_2213.JPG   / 2016-11-20 CC BY-SA 3.0
Abb. AB 6_2.3-8 160×250 px Haferblüte wikimedia Sten Porse https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Avena-sterilis-fruits1.jpg   2016-11-20 CC BY-SA 3.0
Abb. AB 6_2.3-9 250×250 px Haferkörner wikimedia Rasbak https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Haverkorrels_Avena_sativa.jpg   2016-11-20 CC BY-SA 3.0

AB 7_2.3 Nur Obst und Gemüse – Proteinversorgung ausreichend?

Abb. Nr. px  Name(Kurzform)  Quelle  Urheber  URL / letzter Zugriff  Lizenz
Abb. AB 7_2.3-1
300×200 px
Sojabohnen  pixabay  PublicDomainPictures/
18043
https://pixabay.com/de/soja-bohnen-hülsenfrucht-grün-83087/  2017-01-15   CC0 PD  
Abb. AB 7_2.3-2
300×200 px
Hülsenfrüchte  pixabay   Abdecoral  https://pixabay.com/de/hülsenfrüchte-macht-kichererbsen-665788/  2017-01-15    CC0 PD 
Abb. AB 7_2.3-3
900×850 px
Gesamt Proteingehalt  Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
H.-U. Graf  AB 7_2.3 Nur Obst und Gemüse – Proteinversorgung ausreichend?
Daten:

http://www.naehrwertrechner.de
https://www.lebensmittel-tabelle.de 
PD 
Abb. AB 7_2.3-4
300×200 px
Haferflocken  pixabay  cavydog  https://pixabay.com/de/hafer-lebensmittel-haferflocken-1178444/  2017-01-15    CC0 PD 
Abb. AB 7_2.3-5
300×200 px
Broccoli pixabay jsbaw7160 https://pixabay.com/de/broccoli-brokkoli-blumenkohl-gemüse-992710/  2017-01-15   CC0 PD
Abb. 7_2.3-6
300×200 px
Gemüse Obst pixabay Unsplash https://pixabay.com/de/lebensmittel-karotten-äpfel-1209503/  2017-01-15   CC0 PD

AB 8_2.3 Biologische Wertigkeit von Proteinen – ein Qualitätsmerkmal?

Abb. Nr. px  Name(Kurzform)  Quelle  Urheber  URL / letzter Zugriff  Lizenz
Abb. AB 8_2.3-1
900×220 px
Proteinbilanz  Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
H.-U. Graf  AB 8_2.3 Biologische Wertigkeit von Proteinen – ein Qualitätsmerkmal?  PD 
Abb. AB 8_2.3-2
300×200 px
Mischkost  pixabay  Hans  https://pixabay.com/de/schnipo-schnitzel-mit-pommes-1837703 2017-02-01     CC0 PD 
Abb. AB 8_2.3-3
300×200  px
vegetarische Kost  wikimedia  Kaboko  https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Brennnesselspinat.jpg  2017-02-10     CC BY-SA 2.5 
Abb. AB 8_2.3-4
300×200 px
vegane Kost  pixabay  Lebemaja  https://pixabay.com/de/suppe-salat-kresse-sprossen-1992656/  2017-02-10     CC0 PD 
Abb. AB 8_2.3-5
900×430 px
Protein
Kombinationen
Projekt Ern./
Stoffw./Zellen
pixabay
H.-U. Graf
pixabay
AB 8_2.3 Biologische Wertigkeit von Proteinen – ein Qualitätsmerkmal?
Fotos: Pixabay
PD
Abb. AB 8_2.3-6
130×240 px
Fußball-
spieler/in
pixabay OpenClipart-Vectors  https://pixabay.com/de/kinder-spielen-fußball-kugel-154016/  2017-02-11   CC0 PD

AB 9_2.3 Aminosäuren – nicht nur Proteinbausteine

Abb. Nr. px  Name(Kurzform)  Quelle  Urheber  URL / letzter Zugriff  Lizenz
Abb. AB 9_2.3-1
800×710 px
Tryptophan  Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
H.-U. Graf  AB 9_2.3 Aminosäuren – nicht nur Proteinbausteine  CC BY-SA 4.0 

AB 10_2.3 Proteine – Nahrungsergänzungsmittel und Functional Food

Abb. Nr. px  Name(Kurzform)  Quelle  Urheber  URL / letzter Zugriff  Lizenz
Abb. AB 10_2.3-1   250×250 px Molke wikimedia  AVRS  https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Soured_milk_whey.avrs-56.jpg / 2017-02-08  CC BY-SA 3.0 
Abb. AB 10_2.3-2
250×250 px
Whey_Produkte  wikimedia  Adrem68  https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Whey_powder.jpg / 2017-02-08   PD 
Abb. AB 10_2.3-3 120×400 px BCAAs  Projekt Ern./
Stoffw./Zellen  
H.-U. Graf  AB 10_2.3 Proteine – Nahrungsergänzungsmittel und Functional Food  PD 
Abb. AB 10_2.3-4
300×400 px
  pixabay  OpenClipart-Vectors   https://pixabay.com/de/pinguin-bodybuilder-linux-muskel-149971/ 2017-02-08   CC0 PD

AB 11_2.3 Proteine im Alltag (1) – Schmecken und Leckeres?!

Abb. Nr. px  Name(Kurzform)  Quelle  Urheber  URL / letzter Zugriff  Lizenz
Abb. AB 11_2.3-1
190×200  px
Zunge / Geschmack wikimedia  Jonas Toele verändert: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Human_tongue_taste_papillae.svg / 2017-02-27   CC0 PD 
Abb. AB 11_2.3-2
600×500 px
Strukturen des Schmeckens  wikimedia
University of Kentucky
StaxCollege 
Jpogi
MacPherson 
Vincenzo Rizzo
verändert u. zusammengestellt
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Circuvallate_papilla.JPG / 2017-02-27
http://www.uky.edu/~brmacp/oralhist/module1/lab/imgshtml/imgxl27.htm / 2017-02-27 (Verwendung genehmigt B.R. MacPherson)
http://cnx.org/contents/e6739dc0-2ea2-41ef-af28-61c53e04dbb0@5 / 2017-02-27
PD
Copyright
CC BY-SA 4.0
Abb. AB 11_2.3-3
250×120 px
Natriumglutamat wikimedia  Ragesoss  verändert nach: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Yeast_extract_on_spoon.jpg / 2017-02-27    CC BY-SA 3.0 
Abb AB 11_2.3-4
250×134 px
Hefeextrakt wikimedia SKopp https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Yeast_extract_on_spoon.jpg / 2017-02-23  CC BY-SA 3.0
Abb. Ab 11_2.3-5
250×250 px
Pommes frites  wikimedia  Hans Haase  https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Too_hot_fried_french_fries_IMG_0660.JPG / 2017-02-27   CC BY-SA 3.0 

AB 12_2.3 Proteine im Alltag (2) – Fieber, Muskelarbeit, Kriminalistik, etc.

Abb. Nr. px  Name(Kurzform)  Quelle  Urheber  URL / letzter Zugriff  Lizenz
Abb.  AB 12_2.3-1 230×250  px Hypothalamus  wikimedia  MRI brain.jpg  https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hypothalamus.jpg / 2017-03-12   PD 
Abb.  AB 12_2.3-2 600×360 px Aktivität Enzyme Temperatur  Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
H.-U. Graf  AB 12_2.3 Proteine im Alltag (2) – Fieber, Muskelarbeit, Kriminalistik, etc.  CC BY-SA 4.0 
Abb. AB 12_2.3-3  450×300 px intaktes denaturiertes Protein  Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
H.-U. Graf   AB 12_2.3 Proteine im Alltag (2) – Fieber, Muskelarbeit, Kriminalistik, etc.   PD
Abb. AB 12_2.3-4   450×210 px Modell Denaturierung  Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
H.-U. Graf  AB 12_2.3 Proteine im Alltag (2) – Fieber, Muskelarbeit, Kriminalistik, etc.    
PD
Abb. AB 12_2.-5   900×380 px Muskelbewegung (vereinfacht) flickr/ StaxCollege/ pixabay Servier Medical Art /OpenStax / TheUjulala zusammengestellt nach: https://www.flickr.com/photos/serviermedicalart/10086799434/in/album-72157636186255123/%20/
http://cnx.org/contents/b7c9b702-b46c-435e-bea3-eee85ed940b4@6%20/%20
https://pixabay.com/de/lupe-lupenglas-glas-vergrößern-189254/  
2017-03-25
CC BY 2.0 /
CC BY-SA 4.0 / CC0 PD
Abb. AB 12_2.3-6  400×180 px Modell Muskelkontraktion pixabay niekverlaan verändert
https://pixabay.com/de/hände-lernen-grüße-anleitung-hilfe-423825 / 2017-03-25  
CC0 PD
Abb. AB 12_2.3-7  250×170 px Fingerpapillen wikimedia Fretie https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Fingerprint_detail_on_male_finger.jpg / 2017-03-25  CC BY-SA 3.0
Abb. AB 12_2.3-8 250×190  px Poren Fingerpapillen The Analyst Qianhui Wei u.a. http://pubs.rsc.org/en/content/articlehtml/2016/an/c6an01121g?page=search / 2017-03-26   open access

AB 13_2.3 Proteine und Allergien – hilfreich, aber auch ganz schön übel!

Abb. Nr. px  Name(Kurzform)  Quelle  Urheber  URL / letzter Zugriff  Lizenz
160×180 px  Warnung Erdnuss pixabay  Tante Tati  verändert: https://pixabay.com/de/erdnüsse-nüsse-snack-ernährung-1046136/  / 2017-05-07 CC0 PD 
Abb. AB 13_2.3-1
880×800 px 
Ablauf Typ-I-Allergie  Projekt Ern./
Stoffw./Zellen  
H.-U. Graf  AB 13_2.3 Proteine und Allergien – hilfreich, aber auch ganz schön übel!  CC BY-SA 4.0 
Abb. AB 13_2.3-2
500×330 px 
Kontakt Dendr. Zelle mit T-Helferz.  HZI f. Infektionsforschung M. Rohde  https://www.helmholtz.de/gesundheit/der-unbekannte-feind-1005/ Genehmigung  zur Nutzung per Mail / 2017-05-06 Copyright  
Abb. AB 13_2.3-3
300×370 px 
Pseudoallergie  Projekt Ern./
Stoffw./Zellen  
H.-U. Graf  AB 13_2.3 Proteine und Allergien – hilfreich, aber auch ganz schön übel!   CC BY-SA 4.0 
Abb. AB 13_2.3-4
170×160 px 
Birkenpollen  microlabgallery Russ Cruther  http://www.microlabgallery.com/BirchPollenFile.aspx
Genehmigung zur Nutzung per Email / 2017-05-04
Copyright 
Abb. AB 13_2.3-5
400×340 px 
Kreuzallergien  Projekt Ern./
Stoffw./Zellen  
H.-U. Graf  AB 13_2.3 Proteine und Allergien – hilfreich, aber auch ganz schön übel!   PD 
Abb. AB 13_2.3-6
500×460 px 
Diagnose u. Therapie  Projekt Ern./
Stoffw./Zellen  
H.-U. Graf  AB 13_2.3 Proteine und Allergien – hilfreich, aber auch ganz schön übel!   PD 
180×135 px DNA  pixabay  qimono  https://pixabay.com/de/dna-string-biologie-3d-1811955/
/ 2017-05-07
CC0 PD 
180×135 px Kind Matsch  pixabay  Schrott67  https://pixabay.com/de/kind-strand-junge-nordsee-matsch-105895/
/ 2017-05-07
CC0 PD 
180×135 px Qualm  pixabay  geralt  https://pixabay.com/de/rauch-qualm-dampf-diesigkeit-108664/
/ 2017-05-07
CC0 PD 
180×135 px Mülldeponie  pixabay  Prylayer  https://pixabay.com/de/mülldeponie-abfallwirtschaft-abfälle-879437/
/ 2017-05-06
CC0 PD 
180×135 px Supermarkt Reinigungsmittel pixabay  MarcoPomella  https://pixabay.com/de/supermarkt-e-commerce-ausgabe-markt-2158692/  / 2017-05-07 CC0 PD 
180×135 px Kosmetik  pixabay  annca  https://pixabay.com/de/kosmetik-lidschatten-rouge-pinsel-1367779/
/ 2017-05-07
CC0 PD 
180×135 px Supermarkt Kühlschrank  pixabay  27707  https://pixabay.com/de/supermarkt-kühlschrank-produkte-949912/
/ 2017-05-09
CC0 PD 

AB 14_2.3 Wenn es im Proteinhaushalt nicht stimmt – Proteinmangel und anderes

Abb. Nr. px  Name(Kurzform)  Quelle  Urheber  URL / letzter Zugriff  Lizenz
200×200 px Smiley pixabay Alexas_Fotos https://pixabay.com/en/smiley-emoticon-asking-funny-822995/ 
/ 2017-05-23
CC0 PD 
Abb. AB 14_2.3-1 300×170 px Marasmus flickr  Feed My Starving Children https://www.flickr.com/photos/fmsc/9712876738/ / 2017-06-12  CC BY 2.0
Abb. AB 14_2.3-2 300×200 px Kwashiorkor haitirescuecenter Real Hope for Haiti / Licia Betor https://haitirescuecenter.wordpress.com/malnutrition/
/  Genehmigung zur Nutzung per EMail / 2017-05-29 
Copyright  
Abb. AB 14_2.3-3 300×200 px Erbanlage Enzym Wirkung Projekt Ern./
Stoffw./Zellen  
H.-U. Graf  AB 14_2.3 Wenn es im Proteinhaushalt nicht stimmt – Proteinmangel und anderes PD
Abb. AB 14_2.3-4 600×350 px PKU Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
H.-U. Graf  AB 14_2.3 Wenn es im Proteinhaushalt nicht stimmt – Proteinmangel und anderes PD
Abb. AB 14_2.3-5 300×170 px Blut PKU Neugeborenes  wikipedia U.S. Air Force photo, Staff Sgt Eric T. Sheler  https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Phenylketonuria_testing.jpg / 2017-05-20 /  PD

AB 15_2.3 Proteine – heute, gestern und morgen

Abb. Nr. px  Name(Kurzform)  Quelle  Urheber  URL / letzter Zugriff  Lizenz
Abb. AB 15_2.3-1 
430×770 px
Evolution und Proteine Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
H.-U. Graf  AB 15_2.3 Proteine – heute, gestern und morgen CC BY-SA 4.0
Einzelnachweise AB 15_2.3-1 :
CO2: Jacek FH  https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Carbon-dioxide-3D-vdW.svg / CC BY-SA 3.0
H2: Geek3 / https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Hydrogen_eigenstate_n1_l0_m0.png /  CC BY-SA 3.0
NH3: Benjah-bmm27 / https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ammonia-3D-vdW.png / PD
H2S:  Benjah-bmm27 / https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hydrogen-sulfide-3D-vdW.png / PD
H2O: Dbc334 Jynto https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Water_molecule_3D.svg / PD
ATP: unknown / https://commons.wikimedia.org/wiki/File:ATP-3D-vdW.png / PD
Sonne: OpenClipart-Vectors / https://pixabay.com/de/sonne-sonnig-wetter-sonnenschein-159392/ CC0 / PD
Blitze: OpenIcons / https://pixabay.com/de/gewitter-blitz-donner-regen-98541/  / CC0
Vulkan: magicalhobo / https://www.sketchport.com/drawing/5600502599385088/volcanic / CC BY 4.0
RNA: Thomas Splettstoesser / https://commons.wikimedia.org/wiki/File:VirusBaltimoreClassification.svg  / CC BY-SA 3.0
Aminosäure: Incnis Mrsi / https://commons.wikimedia.org/wiki/File:L-amino_acid_any.png / CC0
Nucleotide: FreeCliparts / https://pixabay.com/de/molekül-nukleotid-atp-8601/ / CC0 PD
Mizelle: Principles of General Chemistry / https://2012books.lardbucket.org/books/principles-of-general-chemistry-v1.0/ / CC BY-SA 3.0
Abb. AB 15_2.-3 400×440 px Phospholipid Wasser Projekt Ern./
Stoffw./Zellen 
H.-U. Graf  AB 15_2.3 Proteine – heute, gestern und morgen PD
Abb. AB 15_2.3-2 350×360 px Protein Struktur wikimedia AzaToth https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Myoglobin.png
/ 2017-06-10
PD
Abb. AB 15_2.3-3 200×270 px Komodowarane wikimedia Markofjohnson https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Komodo_Dragons.jpg
/2017-06-08 
 CC0
Abb. AB 15_2.3-4 200×290 px Zecke wikimedia Richard Bartz https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ixodus_ricinus_5x.jpg
/2017-06-18
CC BY-SA 2.5

Exkurs – A  Chemie – gar nicht so schwer
Leittext / Arbeitsmaterialien

Abb. Nr.px  Name Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Abb. EA_0
380×350 px
Mad Scientist wikipedia Saperaud http://en.wikipedia.org/wiki/File:Mad_scientist.svg   2014-06-07 CC BY-SA3.0
Abb. EA_1-1
298×300 px
Heliumatom wikimedia Yzmo http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Helium_atom_QM_DE.svg
2014-06-09
CC BY-SA3.0
Abb. EA_1-2
450×300 px
Pumpudding-
Modell
wikimedia Lachlan Hardy  https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Plum_pudding.jpg
2016-05-12
CC BY 2.0
Abb. EA_1-3
300×300 px
Kernhüllen-
Modell
Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf Exk. A  Chemie – gar nicht so schwer PD
Abb. EA_1-4
607x851px
Darstellung Atome(H),(C),(O)  Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf Exk. A  Chemie – gar nicht so schwer PD
Abb. EA_3-1
704×1019 px
Periodensystem biol. Bedeutung Script anorg. Chemie 2006 H.-U. Grafveränderte Version nachRehder,D. http://www.chemie.uni-hamburg.de/ac/rehder/vorlesungen.html
Nutzungserlaubnis per Email vom 02.05.14
CC BY-SA 4.0
Abb. EA_3-2
380×177 px
Schalen-/Elektronenzahl  Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf Exk. A  Chemie – gar nicht so schwer PD
Abb. EA_4.1-1
187×300 px
GlucoseKettenform Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf Exk. A  Chemie – gar nicht so schwer PD
Abb. EA_4.1-2
330×533 px
GlucoseRingform/C-Atome;vereinfacht  Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf Exk. A  Chemie – gar nicht so schwer PD
Abb. EA_4.1-4
380×208 px
Fructose  Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf Exk. A  Chemie – gar nicht so schwer PD
Abb. EA_4.2-1
600×366 px
Verbindungen im Glucose-Molekül / beteiligte Atome / Schalen und deren -kapazität Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf Exk. A  Chemie – gar nicht so schwer PD
Abb. EA_4.2.1 a EN Atome Pauling Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf Exk. A  Chemie – gar nicht so schwer PD
Abb. EA_4_2.1 b unpolare
polare Mol.
Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf Exk. A  Chemie – gar nicht so schwer CC BY-SA 4.0
Abb. EA_4.2-2
575×600 px
Kondensation
Aminosäuren
 Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf Exk. A  Chemie – gar nicht so schwer PD
Abb. EA_4.2-3
511×242 px
DissacharidMaltose Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf Exk. A  Chemie – gar nicht so schwer PD
Abb. EA_4.2-4
300×254 px
Natriumchloridgitter wikimedia Roland chem http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Salze_Natriumchloridgitter_Kugeln.svg
2014-10-13
CC BY-SA 3.0
Abb. EA_4.2-5/a,b
380×199 px
Na-/Cl-Atom/-Ion Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf Exk. A  Chemie – gar nicht so schwer PD
Abb. EA_4.2-6
600×430 px
H-BrückenDNA Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf Exk. A  Chemie – gar nicht so schwer PD
Abb. EA_4.2-7
600×357 px
H-BrückenProtein Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf Exk. A  Chemie – gar nicht so schwer PD
Abb. EA_4.2-8
600×495 px
Kräftemessen flickr Amyveränderte Version https://www.flickr.com/photos/netdiva/3083537255/   2014-12-20 CC BY 2.0
Abb. EA 4.2-9
500×595 px
V-D-Waals
Wechselw.
Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf Exk. A  Chemie – gar nicht so schwer PD
Abb. EA_4.2.-10
450×470 px
Gecko wikimedia Bjørn Christian Tørrissen https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Gecko_foot_on_glass.JPG
2016-04-12
CC BY-SA 3.0

 AB EA_1 Bioanorganische Chemie – ein Widerspruch?

Abb.  Nr.   px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Abb. AB EA_1-1
380×26 px
Verflechtungen
Bioanorgan. Chemie
 Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf AB EA_1 Bioanorganische Chemie – ein Widerspruch? PD

 AB EA_2 Wie alt war „Ötzi“?

Abb.  Nr.   px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Abb. AB EA_2-1
300×214 px
Mumie „Ötzi“ wikimedia User 120 http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Otzi-Quinson.jpg
20014-11-13
CC BY-SA 3.0
Abb. AB EA_2-2
533×600 px
Grundlagen Radiocarbon-Methode Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf  AB EA_2 Wie alt war „Ötzi“? CC BY-SA 3.0
Abb. AB EA_2-3
770×395 px
Halbwertszeit
(HWZ) v. C-14
Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U Graf AB EA_2 Wie alt war „Ötzi“? PD

 AB EA_3 Übungen zu Atombindungen

Abb.  Nr.   px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Abb. AB EA_3-1
300×116 px
Wasserstoffatom (H) Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf AB EA_3 Übungen zu Atombindungen PD
Abb. AB EA_3-2
293x165px
Wasserstoffmolekül (H2) Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U: Graf AB EA_3 Übungen zu Atombindungen PD
Abb. AB EA_3-3
288×300 px
Sauerstoffatom Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf AB EA_3 Übungen zu Atombindungen PD

 AB EA_4 Atombindungen im Glucosemolekül

Abb.  Nr.   px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Abb. AB EA_4-1
168×300 px
Glucose-Molekül Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf AB EA_4 Atombindungen im Glucosemolekül PD
Abb. AB EA_4-2
(1-4)

300×243 px
Atombindungen im Glucosemolekül Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf AB EA_4 Atombindungen im Glucosemolekül PD

 

Zusatzmaterialien

Abb. Nr.px  Name Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
ZM 1 Sicherheit
66×58 px
Ampel pixabay Nemo http://pixabay.com/de/trafficlight-strasse-signal-vorsicht-306969/
2015-03-23
CCO
PD
ZM 1 Sicherheit
380×252 px
Experiment/Schüler wikimedia NASA http://commons.wikimedia.org/wiki/File:ScienceOlympiad.jpg
2015-02-14
PD US
ZM 1 Sicherheit
250×300 px
Ilex wikipedia   http://de.wikipedia.org/wiki/Europäische_Stechpalme#/media/File:Ilex-aquifolium_(Europaeische_Stechpalme)-2.jpg
2015-03-24
 
ZM 1 Sicherheit
770×318 px
Augen pixabay Nemo veränderte Version nach: http://pixabay.com/de/augen-augenbrauen-gelb-weiblich-308668/
2015-04-02
 
ZM 2 Biologie Beruf Abb.1
770×533 px
Auswahl Berufe  Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf ZM 2 Biologie als Beruf – warum eigentlich nicht? CC BY-SA 3.0
ZM 2 Biologie Beruf Abb.2
1024×421 px
BERUFENET Bundesagen-tur f. Arbeit Bundesagen-tur f. Arbeit www.berufenet.arbeitsagentur.de
2015-02-12
 
ZM 3 Operatoren
150×150 px
keine Panik  Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf ZM 3 Operatoren – die helfen wirklich! PD
ZM 3 Operatoren
150×150 px
cool pixabay geralt http://pixabay.com/de/daumen-erfolg-super-spitze-klasse-489516/
2015-04-13
CC0
PD

 

Wege zum Ziel / Das kann man lernen … / fachlich (FW)

Abb. Nr.px  Name Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
FW 1Beobachten
150 x 150 px
Auge openclipart dbdevelopper https://openclipart.org/detail/63247/eye-sign-by-dbdeveloper
2014-12-13
PD
FW 1-1
450 x 600 px
Kastanie wikimedia Covant http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Baum_Wurzbach.jpeg
2014-10-10
CC BY-SA 3.0
FW 1-2
480 x 360 px
Venusfliegen-
falle Animation
wikimedia Mnolf http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Dionaea_muscipula_closing_trap_animation.gif
2014-09-10
CC BY-SA 3.0
FW 2Beschreiben
150 x 150 px
Augenreise wikimedia Radkoch http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Augenreise_Radkunstweg_Beschreibung.jpg
2014-12-28
CC BY-SA 3.0
FW 2-1Nahrungskette
424 x 600 px
Nahrungskette wikimedia Chris u.a. http://commons.wikimedia.org/wiki/File:FoodChain.svg
2014-12-13
CC BY-SA 3.0
FW 3Vergleichen / Ordnen
150 x 144 px
Apfel und Birne pixabay Hans http://pixabay.com/en/fruit-apple-pear-healthy-nutrition-11371
2014-12-23
CC0 PD
FW 3-1versch. Tiere
380 x 461 px
versch. Tiere Wikimediawikipedia Power 680Bob the Wikipedian http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Vertebrates.pnghttp://en.wikipedia.org/wiki/Ocean_sunfish
2014-12-23
CC BY-Sa 3.0
PD
FW 3-2Tier-Cartoons380 x 340 px Tier-Cartoons freepic freepic http://de.freepik.com/vektoren-kostenlos/niedlichen-cartoon-tiere-vektor_576882.htm
2014-12-23
?
FW 4Untersuchen150 x 150 px Lupe Spinne pixabay Nemo http://pixabay.com/en/magnifying-glass-lens-bug-zoom-34032
2014-12-11
CC0
PD
FW 5Experimentieren
150 x 150 px
ScriptGirl openclipart jlovejoy https://openclipart.org/detail/192590/science-girl-with-ponytail-by-scout-192590
2015-01-07
PD
FW 5-1Schema Experim. Experiment
Fließdiagramm
Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf FW 5 Experimentieren CC BY-SA 3.0
FW 6Protokollieren
150 x 150 px
Book and pen openclipart ryanlerch https://openclipart.org/detail/8051/book-and-pen-by-ryanlerch
2015-04-01
PD
           
           
           
           

Wege zum Ziel / Das kann man lernen … / allgemein (AW)

Abb.Nr.px Name(Kurzform) Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
 AW 1 Lesepinguin  pixabay  OpenClipsVectors http://pixabay.com/en/tux-animal-bird-book-books-161406/
2016-02-25
 CC0 PD
 AW 1-1  Na.-Netz See  wikimedia  Hati  https://commons.wikimedia.org/wiki/File:NahrungsnetzSee2.png
2016-02-25
 PD
AW 3-1
770 x 629 px
Stichwortzettel veränderte Version nach: teachsam teachsam http://www.teachsam.de/arb/arb_praes_ref_as_6.htm
2014-03-04
CC BY-SA 4.0
AW 4-1
770 x 421 px
Fließdiagramm Möglichkeiten Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf  AW 4  Fluss- oder Fließdiagramm lesen und erstellen CC BY-SA 3.0
AW 4-2
479 x 782 px
FließdiagrammÜbung  Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf AW 4  Fluss- oder Fließdiagramm lesen und erstellen CC BY-SA 3.0
AW 4-3
380 x 620 px
FließdiagrammÜbungLösung  Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf AW 4  Fluss- oder Fließdiagramm lesen und erstellen CC BY-SA 3.0
AW 5-1
770 x 497 px
IslandschafePopulations-diagramm  Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf AW 5  Diagramme lesen und verstehen CC BY-SA 3.0
AW 5-1
770 x 497 px
Foto Schafe wikipedia Jutta 234 http://en.wikipedia.org/wiki/Icelandic_sheep#mediaviewer/File:Icelandic-Sheep-20030608.JPG
2014-10-10
PD
AW 5-2
770 x 515 px
Fotos.+Atmung Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf AW 5  Diagramme lesen und verstehen CC BY-SA 3.0
           
           

Wege zum Ziel / So kann man lernen … / allgemein (AW)

Abb. Nr. px  Name(Kurzform)  Quelle  Urheber  URL / letzter Zugriff  Lizenz
Abb. px      
Abb.  px          
Abb. LF 3
100×116 px
Puzzleteile
verändert nach logic-master
Berni  http://wiki.logic-masters.de/images/8/8f/Puzzleteile-300dpi.png / 2016-12-03 PD 
Figurengruppen pixabay H.-U. Graf / Clker_Free- Vector-Images Einzelfigur:
https://pixabay.com/de/avatar-anonym-blau-symbol-mann-303347/
CC0 PD
Abb. LF 5
Abb. LF 8
150×150 pxpx
Zahnräder pixabay  geralt https://pixabay.com/de/zahnrad-team-denkart-denkweise-610664/  2015-09-12  CC0 PD
Figurengruppen pixabay H.-U. Graf / Clker_Free- Vector-Images Einzelfigur:
https://pixabay.com/de/avatar-anonym-blau-symbol-mann-303347/
CC0 PD

Sonstige Abbildungen

div. Seiten

Abb. Nr.px  Name Quelle Urheber URL / letzter Zugriff Lizenz
Icon_Versuch Symbol
Versuch
Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf div. Seiten

 

PD
 IconAufgabe Symbol
Aufgabe
 Projekt Ern./ Stoffw./Zellen  H.-U. Graf div. Seiten

 

PD
 IconLink Symbol
Link/URL
 Projekt Ern./ Stoffw./Zellen  H.-U. Graf div. Seiten

 

 PD
Icon_Werkzeugkasten Symbol
Methode
(Wege zum Ziel)
Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf div. Seiten

 

PD
Icon_Film Symbol
Film / Animation
Link / URL
Projekt Ern./ Stoffw./Zellen H.-U. Graf div. Seiten

 

PD
image description GHS09: Gewässergefährdend UBA unknown  https://en.wikipedia.org/wiki/GHS_hazard_pictograms  2015-02-12  PD 
systemische Gesundheitsgefaehrdung GHS08: Sensibilisierung der Atemwegen oder der Haut; Keimzellmutagenität; Karzinogenität, Reproduktionstoxizität; Spezifische Zielorgan-Toxizität (einmalige Exposition); Spezifische Zielorgan-Toxizität (wiederholte Exposition); Aspirationsgefahr UBA unknown  https://en.wikipedia.org/wiki/GHS_hazard_pictograms  2015-02-12  PD
entzuendlich GHS02: Entzündbare Gase; Entzündbare Aerosole; Oxidierende Gase; Entzündbare Flüssigkeiten; Entzündbare Feststoffe; Selbstzersetzliche Stoffe und Gemische; Pyrophore Flüssigkeiten; Pyrophore Feststoffe; Selbsterhitzungsfähige Stoffe und Gemische; Stoffe und Gemische, die in Berührung mit Wasser entzündbare Gase entwickeln; Organische Peroxide; UBA unknown  https://en.wikipedia.org/wiki/GHS_hazard_pictograms    2015-02-12 PD
Brand foerdernd GHS03: Oxidierende Flüssigkeiten; Oxidierende Feststoffe; UBA  unknown https://en.wikipedia.org/wiki/GHS_hazard_pictograms   2015-02-12  PD
aetzend GHS05: Korrosiv gegenüber Metallen; Ätz-/Reizwirkung auf die Haut; Schwere Augenschädigung/Augenreizung UBA  unknown https://en.wikipedia.org/wiki/GHS_hazard_pictograms     2015-02-12  PD
Aetz- oder Reizwirkung GHS07: Achtung UBA  unknown https://en.wikipedia.org/wiki/GHS_hazard_pictograms   2015-02-12  PD
 unstabil_Explosionsgefahr GHS01: Explosive Stoffe/Gemische und Erzeugnisse mit Explosivstoff; Selbstzersetzliche Stoffe und Gemische; Organische Peroxide  UBA  unknown https://en.wikipedia.org/wiki/GHS_hazard_pictograms    2015-02-12  PD
 komprimierte Gase GHS04: Gase unter Druck  UBA  unknown https://en.wikipedia.org/wiki/GHS_hazard_pictograms   2015-02-12  PD
giftig GHS06:Akute Toxizität UBA  unknown https://en.wikipedia.org/wiki/GHS_hazard_pictograms    2015-02-12  PD
Allergene div. Allergen-
Symbole in Kap. 2.3
pixabay kurious https://pixabay.com/en/photos/?q=Allergen&image_type=&cat=&min_width=&min_height=
2016-04-06
CC0 PD

 Slider Bilder / Startseite

 Name(Kurzform)  Quelle  Urheber  URL / letzter Zugriff  Lizenz
Nilpferd  pexel Leeroy  https://www.pexels.com/de/foto/wasser-tier-nilpferd-nilpferd-2457/ 2016-10-14 CC0
Qualle unsplash Lauren Mancke  https://hd.unsplash.com/photo-1455565624541-d5cb9bfbd0de
2016-10-12
CC0
Seevögel Meer unsplash chris gill https://hd.unsplash.com/photo-1454466788041-51724e4fff53
2016-10-11
CC0
Himmelsleuchten unsplash Marcelo Quinan https://hd.unsplash.com/photo-1443926818681-717d074a57af
2016-10-11
CC0
Wirbelsturm unsplash NASA https://hd.unsplash.com/photo-1457327289196-f38b88d97147
2016-10-12
CC0
Blumen Regentropfen pexels Anthony https://www.pexels.com/de/foto/natur-blumen-tau-regentropfen-132419/ 2016-10-09 CC0
Frosch unsplash Ray Henessy https://unsplash.com/search/frog?photo=HU-CVU67TzY
2016-10-12
CC0
Raupe pixabay nidan https://pixabay.com/en/ringelspinner-caterpillar-insect-789125/
2106-10-05
CC0

 

Creative Commons Lizenzvertrag
Dieses Werk ist lizenziert unter einer Creative Commons Namensnennung – Weitergabe unter gleichen Bedingungen 4.0 International Lizenz.
 

Print Friendly, PDF & Email